Interaktywny przewodnik po historii kultury woj. śląskiego


wszystkie trasy (17)


Historia hotelarstwa (Szlak dawnych hoteli)




Zjawisko podróżowania jest stare jak świat. Początki hotelarstwa jako takiego można by więc opatrzyć tą samą datą, co początki człowieka, jednak pierwsze “hotele” ofiarowały tylko dach nad głową, a i to nie zawsze. Wynalazkiem starożytnej Grecji były pankodia, czyli państwowe gospody oferujące nocleg i wyżywienie dla turystów. Zlokalizowane były w zakątkach, których położenie i charakter porównalibyśmy do dzisiejszych miejscowości zdrojowych. Starożytny Rzym natomiast otwierał podwoje xenodochium – gospody wybudowanej najczęściej za miejskie fundusze. Niedoścignionym wzorem w dziedzinie podejmowania gości okazała się Szwajcaria, gdzie walutą, w której opłacano nocleg było podziękowanie. Jednak za kraj, w którym narodziło się nowożytne hotelarstwo, uznaje się Francję. Hotel początkowo oznaczał pałac lub dwór, w którym gospodarz podejmował przyjezdnych oferując im swą gościnę w zamian za zapłatę. Początki hoteli w Anglii związane są natomiast z dyliżansem i czekającym na podróżujących zajazdem pocztowym. Pradziadkiem hotelu amerykańskiego był saloon, który pełnił także rolę miejsca spotkań towarzyskich, kasyna i karczmy. XIX wiek przyniósł wyraźny podział hoteli na przykolejowe noclegownie i pełne przepychu siedziby tymczasowe dla arystokracji. Wśród tych drugich obiektów pojawiły się takie sławy jak Ritz i George V w Paryżu, Asturia w Petersburgu czy Savoy w Londynie. Na Śląsku rozwój hotelarstwa związany był z rozkwitem przemysłu. Baza noclegowa w regionie na przełomie XIX i XX wieku to z jednej strony licznie powstające hotele dla pracowników (m.in. na osiedlach robotniczych), a z drugiej pełne przepychu hotele stylizowane na pałace. Do pereł tego drugiego typu budownictwa należał m.in. monumentalny Haus Oberschlesien (Gliwice), strzelisty Admiralspalast (Zabrze) czy Hotel Grand (Katowice). Warto wspomnieć także o nieistniejącym już Hotelu Welta, który znajdował się w miejscu dzisiejszego domu handlowego Zenit. Ten otwarty w roku 1848, a spalony przez Armię Czerwoną w 1945 r. hotel był pierwszym w Katowicach. Dla mieszkańców stał się synonimem miejskości na kilkanaście lat przed nadaniem miastu praw miejskich także dlatego, że wystąpił w nim wielki Johann Strauss wraz z orkiestrą. (el)